Злоупотребление кофе вредит здоровью. Вот еще одна сомнительная истина, вызывающая почти философские споры. Однако, все диетологи сходятся в одном мнении - делить продукты на вредные и полезные-это более чем ненаучно, так как в известном смысле положительное или отрицательное влияние тех или иных продуктов на организм человека больше зависит от образа жизни и определенных гастрономических пристрастий. Итак, по итогам исследования немецкого института здорового питания Potsdam-Rehbrücke кофе не повышает риск заболеваний сердечно -сосудистой системы и рака. В исследовании принимали участие 43000 взрослых мужчин и женщин.
Более того, выясняется, что регулярное употребление кофе снижает риск заболевания сахарным диабетом. " Люди, которые употребляют больше 6 чашек кофе в день (600 мл), меньше подвержены риску заболевания сахарным диабетом, чем те, кто употребляет менее одной чашки в день"- сообщают ученые. Что касается Гeрмании, то потребление кофе в рассчете на душу населения составляет 6,4 кг, примерно 150 литров.
Однако, то, что кофе плохо влияет на сон, ученые пока еще не опровергли. Все дело в том, что по этому поводу наука не обладает точными статистическими данными. И здесь речь снова пойдет об индивидуальных особенностях организма, ведь на кого-то кофе оказывает противоположное влияние. Один ненаучный совет - просто попробуйте и выясните все для себя сами.
Источник: Harald Seitz, www.aid.de